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Des jardins dans nos assiettes

9 avril 2009 à 20:05

Comment les petits producteurs peuvent-ils survivre, notamment face à la pression des grandes surfaces?

Nicolas Bezençon, membre d'Uniterre, participe à la discussion.

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Temps présent: "Des jardins dans nos assiettes"

Temps présent: "Qui paye les prix cassés?"

Distributeurs de lait frais Le 9 avril 2009 à 21:19

une idée pour casser le cartel face aux producteurs de lait: j'ai vu, il y a quelques mois, des distributeurs de lait frais en France: installés à certains points stratégiques p.ex. le centre d'un village, approvisionnés directement par le producteur tous les jours (il y met 100L. de lait p.ex), ou les gens viennent remplir leur bouteille comme à une fontaine: pex 1Fr=1L. de lait, 2FR=2L. etc, serait-ce envisageable en Suisse? On pourrait en mettre aux endroits ou l'on pratique cette agriculture de proximité justement! qu'en pensez-vous?

L'ecole et le distributeur de lait Le 8 juin 2010 à 17:49

Je pense qu'il serait plus judicieux de mettre les distributeurs de lait dans les écoles,afin de "réconcilier" les enfants aux bases de la vie.

Des distributeurs de lait Le 10 avril 2009 à 0:35

Et pourquoi pas installer des distributeurs de lait sur les places de villages/villes comme cela se fait déjà en Haute Savoie? du lait frais de proximité à disposition tous les jours directement du producteur... Je suis sûre que ça aurait du succès

Et le lait? Le 9 avril 2009 à 21:13

Bonjour,
J'ai déjà fait l'expérience des produits de garde et des légumes, mais avec des enfants en bas âges, je serais très intéressée de pouvoir recevoir du lait dans le cadre d'une vente en directe. Or, il me semble que cela n'est pas possible, je n'ai jamais trouvé de vente à la ferme de lait. pourriez-vous me dire si cela existe et si non pourquoi?

Jardin Le 9 avril 2009 à 21:09

Ou puis-je m'inscrire en valais? je suis dans la région de sion.

... et à Neuchâtel ? Le 9 avril 2009 à 21:15

Ras le bol des mauvais (et trop chers) fruits et légumes des grandes surfaces... Ca vaut aussi pour la barbaque qu'ils vendent ! Que fait-on à Neuchâtel ?
Me réjouis des nombreuses réponses !!

Agriculture contractuelle en Suisse allemande Le 9 avril 2009 à 21:17

Merci pour cette émission très intéressante.
Connaissez-vous des adresses de contact sur la Suisse allemande?
D'avance merci

Prix et qualité Le 26 avril 2009 à 22:08

Au propos du prix des consommateurs répercutés sur les producteurs, il faut aussi considérer l'impact sur la qualité des produits. Les aliments très bons marchés en Allemagne ont une qualité souvent très inférieure à celle de produits vendus en Suisse. Si les prix baissent, les consommateurs devront s'attendre à des aliments moins bons... ce serait très dommage!

... et vers neuchatel, c'est possible aussi? Le 9 avril 2009 à 21:10

Bonsoir, je n'ai pas bien suivit le reportage, pourriez-vous m'indiquer s'il existe de telles organisations paysannes aux alentours de Neuchâtel?

Merci!

Tout ce que vous souhaitez sera prochainement possible! Le 10 avril 2009 à 2:43

Des produits Suisse dont le lait et ses dérivés, payé équitablement au producteur, des fruits et légumes de saison et régionaux sans être forcement calibré, des produits frais et naturels, le tout livré à domicile dans les 24 à 48h sans forcement devoir aller les chercher à la ferme ou les cueillir soit même, c'est tout à fait possible, mais pas seulement... Il y aura aussi des produits d'usage quotidiens, qui parfois ne peuvent pas être produits en Suisse, il faut en être conscient! Mais tous les produits que l'on pourra trouver de fabrication Suisse sans besoin d'aller les chercher à l'autre bout du monde seront acheté en priorité en Suisse ceci non seulement pour un respect écologique mais aussi pour un respect maximal d'équité entre producteur et consommateur afin d'aider à sauvegarder un maximum d'artisanat National ou il y a encore bien des trésors. Le chemin le plus court entre le producteur et le consommateur! C'est ce qu'on à commencer à mettre en place depuis l'année passé avec les moyens du bord, il n'y a pas de gros groupe derrière nous car nous voulons rester intègre et maitre de la vision global mais un coup de pouce ne se refuse jamais! Vu les risques d'un tel projet et vu les pressions qui peuvent en résulté, je ne peux malheureusement donner aucun détails mais soyer attentif et solidaire ces prochaines semaines car nous avons besoin de tout le monde... Nous ne faisons pas ça pour la gloire non plus mais plutôt comme un épicier le faisait dans le temps. Nous tenons surtout à montrer aux gens qu'on peut bien manger tout en étant solidaire avec ces producteurs et sa planète sans forcement s'en mettre plein les fouilles pour parler comme au marché du coin. A bientôt et suivez le mouvement... si vous en avez de désire bien sûr...

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